|
Nyilatkozat élelmiszer biztonságról
Biztonságos Ceres termékek!
Ezúton tájékoztatjuk Tisztelt
Fogyasztóinkat, hogy a Ceres ZRt-hez beérkező alapanyagok valamint az általunk
előállított termékek rendszeres vizsgálatokon esnek át.
A vizsgálatok minden esetben azt igazolták,
hogy a termékeink mikotoxin tartalma jóval az előírt határérték alatt maradt.
A médiában napok óta szereplő
hír, miszerint a hazai gabonák és azokból készült sütőipari termékek
Fuzáriumgomba által termelt mikotoxinokkal szennyezettek, fentiek alapján a
Ceres ZRt. által előállított termékeket nem érintik.
Szeretnénk tovább tájékoztatni
Fogyasztóinkat, hogy a Fusarium gomba és az általuk termelt mikotoxinok ősidők óta jelen vannak a
mezőgazdaságban és természetes részét
képezik az élelmiszer előállításának.
Egyes penészgombák erős biológiai
hatású anyagokat termelnek, többek között mikotoxinokat, de antibiotikumokat
is, mely utóbbit az orvostudomány is hasznosítja. Egyes penészgombák által
termelt mikotoxinok azonban növényi, állati, és emberi sejtekre károsító
anyagot tartalmaznak.
A gabona termesztése és
feldolgozása során a helyesen megválasztott mezőgazdasági gyakorlat (vetésforgó
alkalmazása, megfelelő vegyszeres védekezés, malmi technológia) a mikotoxin
fertőzöttség lehetőségét nagymértékben lecsökkenti és a biztonságos szint alatt
tartja.
A gabonaőrleményekből készült
alapanyagok és a sütőipari késztermékek szigorú szabályozás alá esnek,
rendszeres ellenőrzésük szükséges és kötelező.
A Ceres ZRt. a fogyasztók élelmiszerbiztonsági
feltételeit szem előtt tartva, mind a beszállítóit, mind az előállított
termékeit rendszeresen vizsgálja. A rendelkezésre álló eredmények azt tükrözik,
hogy az általunk előállított és forgalmazott termékek
a vonatkozó előírásoknak maradéktalanul megfelelnek és ezáltal fogyasztásuk
BIZTONSÁGOS.
Minőségirányítási
tanusítvány: IFS Győr Minőségirányítási
tanusítvány: IFS Miskolc
Győr, 2009-06-24
Mikos István
termelési
és technológiai igazgató
|
|
