Hírek

Szendvicskenyér a nyári melegben és az elengedhetetlen nyári édesség

A szendvics finom. A szendvicset mindenki szereti. A szendvics bármikor fogyasztható. A szendvics hamar elkészül. Ezért a szendvics a kirándulások alapvető szereplője.

Azért is praktikus, mert könnyen elkészíthető, nem kell a meleg konyhában rostokolni és ezer variációja létezik, így mindenkinek kedvére tehetünk vele. A zárt (vagyis két kenyérszelet által határolt) szendvicsek közül a sonkás, szalámis, kolbászos talán ma is a legnépszerűbbek hazánkban.

Ma már sokkal több lehetőség rejlik egy szendvicsben, mint a vaj, felvágott, trappista sajt és paprika. Miért? A rosszul összeállított szendvics, rengeteg üres kalóriát, szénhidrátot és telített zsírokat tartalmaz. Ezek a gyorsan felszívódó szénhidrátok hamar eltelítenek és hamar fel is szívódnak, tehát rövid időn belül újra éhesek leszünk.

Milyen szendvicset készítsünk a melegben?

Két dolgot fontos leszögezni. Ha lehetőségünk van rá, mindenképpen előző nap tegyük hűtőbe a jégakkukat és reggel készítsük elő a hűtőtáskát. Így a belepakolt ételek viszonylag jól elállnak és a bogarak sem másznak bele. Ha gyalog indulunk útnak, akkor érdemes alufóliába csomagolni a harapnivalót.

Margarin vagy vaj helyett készíthetünk egyszerű és finom krémeket, például sajtkrémet, vajkrémet vagy szendvicskrémet. Ha hosszabb útra indulunk vagy szeretnénk a nap végén elfogyasztani a reggel elkészített elemózsiát válasszunk tartósabb szalámit vagy sonkát. Mellőzzük azonban a párizsit vagy az erősen füstölt felvágottakat, mert minden átveszi az illatukat. A szendvicset feldobhatjuk vékony szeletre vágott sajttal, paprikával, retekkel, uborkával, almával, salátalevéllel. A zöldségek közül a paradicsomot szintén érdemes kihagyni a kirándulásra szánt szendvicsből, mert az könnyen eláztatja az egészet.

Miért praktikus a szeletelt szendvicskenyér?

„A legjobb dolog a szeletelt kenyér feltalálása óta!” – biztosan Ön is hallotta már ezt a frázist, ami valójában az első, előre szeletelt kenyér reklámszlogenjéből (“a legnagyobb előrelépés a sütőiparban a kenyér becsomagolása óta”) alakult ki Amerikában.

Nem kell bajlódni a felvágással, biztosan tökéletesen egyforma szeletekből tudjuk elkészíteni a kirándulásra szánt szendvicseket, amiknek így a csomagolása és szállítása is kényelmesebbé válik. Nagy előnye, hogy nem törik, nem mállik szét megtöltve sem.

Felejtsük el az unalmas kenyereket!

Termékeink között mindenki megtalálja az ízlésének megfelelőt, legyen szó a fehér, félbarna, rozsos, különféle magvakkal dúsított, teljes kiőrlésű szendvics vagy vekni kenyerekről. Egy kiránduláshoz ideális választás a teljes kiőrlésű lisztből készült szendvicskenyereink, melyek rendkívül laktatóak és többek közt magas élelmi rost tartalommal rendelkeznek. A különlegességet kedvelőknek a Magvas vollkorn kenyerünket ajánljuk, mely szezám-, len- és napraforgómagot is tartalmaz. A szezámmag például E-vitaminban és kalciumba gazdag, fogyasztása a magas koleszterinszintűeknek különösen előnyös!

Készítsünk színes, emeletes szendvicset!

A színes, emeletes szendvicsek ugyan úgy jól mutatnak az uzsonnás dobozban, mint egy tányéron. Ezek elkészítéséhez elengedhetetlen a szeletelt kenyér. A nyári melegben érdemes könnyed összetevőket választani. Vaj helyett olívaolaj, öntet helyett egy kis citromlé. Vastagra szelt húsok helyett vékony zöldség szeletek: kígyóuborka, jégsaláta, kaliforniai paprika.

Könnyen elkészíthető finom édességek

A nyári finomságok közül az édes kísértések sem maradhatnak ki.

Ilyenkor érdemes előre elkészített alapot vásárolni, így nem kell a 30 fokos konyhában ácsorogni, csak a krémet, töltetéket kell kikeverni rövid idő alatt. Ha ezt a megoldást választja, akkor sem kell nehéz hizlaló desszertekre gondolnia! Gluténmentes muffinjaink könnyű tésztájával nem csak a gluténérzékenyek kedvenc édessége lehet. Készíthetjük lekvárral, túróval vagy egy ízletes epres chutney-val.

Félkész piskótatekercsünket felhasználva az egész családnak gyorsan összedobhat egy finom és változatos édességet. A tekercset csak meg kell kenni pudinggal vagy lekvárral, feltekerni és már fogyaszthatják is. Könnyen a család kedvenc édessége lehet a nyári melegben!

Ön mit tesz legközelebb a hűtőtáskába vagy az uzsonnás dobozba?

Vissza az oldal tetejére