Anna kenyere 12% teljes kiőrlésű búzalisztet is tartalmaz, melyben a búza megtisztított héja, a korpa is megtalálható, ami kedvező élettani hatásainak köszönhetően hozzájárulhat a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz. A teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó kenyerek magasabb élelmi rost tartalommal rendelkeznek.