A teljes kiőrlésű búzalisztben a búza megtisztított héja, a korpa is megtalálható, ami kedvező élettani hatásainak köszönhetően hozzájárulhat a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz. A termék 12% teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz. A teljes kiőrlésű kenyerek magasabb élelmi rost tartalommal rendelkeznek.
