A különböző típusú búzalisztek felhasználásával készült toast kenyér karakterét a 30% teljes kiőrlésű búzaliszt határozza meg, mely kedvező élettani hatásainak köszönhetően hozzájárulhat az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozáshoz. A kenyérben megtalálható a búza megtisztított héja, a korpa is.