Színes ragu, pirított kenyérszeletekkel (4 adag)

Hozzávalók:
10 dkg sovány tarja
10 dkg pulykamell sonka
1 evőkanál olaj
40 dkg fagyasztott kukorica
40 dkg fagyasztott zöldborsó
1 db piros kaliforniai paprika
2 dl tejföl 12 %-os
1 evőkanál...

A glikémiás index jelentősége

A glikémiás index (rövidítve: GI) az egyes élelmiszerek 1000 kJ-nyi mennyiségének vércukoremelő képességét jelenti, a szőlőcukorhoz képest, százalékban. Ez egy olyan 1 és 100 közötti numerikus érték, amely azt mutatja, hogy egy adott élelmiszer...