„Waldorf” szendvics

A tönkölybúza lisztből készült kenyér kedvező élettani hatásokkal bír.

Hozzávalók:
– 8 szelet Ceres NewLine tönkölybúza toast kenyér
– 25 dkg túró
– ½ dl tejföl 12 %-os
– 20 dkg alma
– 20 dkg zeller
– ½ citrom leve
– folyékony édesítő
– konyhasó
– darált dió

Elkészítés:
A túrót törjük át, és keverjük össze a tejföllel. Vékony csíkokra vágjuk fel az almát és a megtisztított zellert, de lereszelhetjük nagyobb lyukú reszelőn is. Citromlével locsoljuk meg, és adjuk hozzá a túrókrémhez. Ízesítsük kevés sóval, egy-két csepp édesítővel (vagy csipetnyi cukorral), és a kenyérszeletekre kenve kevés darált dióval megszórva fogyaszthatjuk.